Тушкована капуста по-баварськи

Перше, і найголовніше – обов’язково використовуйте качиний жир (наприклад, що залишився після приготування качки), або, в крайньому випадку, сало. Тушкована на звичайному маслі капуста має зовсім інший смак! Більшість страв