Холоді? Ц (сту? День) – страва з згуслого до желеподібної маси від охолодження м’ясного бульйону з шматочками м’яса. Відомий з XVI століття. Холодець не є різновидом заливного, так як желеподібна
Ароматний гусак з яблуками
Різдво та Новий рік у багатьох країнах відзначають зі святковим гусаком на столі. Це і Німеччина, і Данія, і Швеція, і Росія, і Україна. Тільки в Німеччині його подають смаженим
Соковита індичка з Великобританії
Індичка – королева різдвяного столу в Великобританії. Звідти цей звичай поширився на велику частину Європи і Америки. Ми пропонуємо класичний рецепт, в якому немає нічого зайвого, але він дозволить отримати